Prestigio Valtellina Superiore 2000

Questo vino viene prodotto dall'azienda Triacca.
Nata nel 1897, i suoi 180 ettari di vigneti si trovano in Valtellina, zona di produzione a denominazione di origina controllata

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali Regione: LOMBARDIA Provincia: Sondrio Paese: Villa di Tirano (23030) Indirizzo: Nazionale, 121 Telefono: 0342701352 Fax: 0342704673 Proprietari: Fam. Triacca Bottiglie prodotte: 700.000 all'anno Enologo: Domenico Triacca Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: Si Contatti Internet Altri prodotti Email Sito web Sforzato Valtellina 2000 Prestigio Valtellina Superiore 2000 La Gatta Riserva Valtellina Superiore 1999

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Prestigio Valtellina Superiore 2000

Generiche Organolettiche Abbinamenti Categoria: Rosso Docg Uve: Nebbiolo 100% Gradazione: 13 Prezzo: 25 euro Bottiglie: 50.000 Colore: rubino intenso, invecchiando tende al granato Gusto: corposo e ricco di estratti, tannico, ma vellutato Olfatto: aroma denso, con sentori fruttati, speziati e sfumature di vanigliae note di fiori macerati pollame nobile primi piatti formaggi ricchi

Pillola: Quanto dura il vino I vini bianchi e i vini rosati possono essere conservati in condizioni ottimali al massimo per 2 anni. Per quanto riguarda i vini rossi, invece, il discorso è diverso: se appartengono ad una buona annata ed hanno un discreto "corpo" in bottiglia possono ben sopportare un invecchiamento di 4 o 5 anni. Il Barolo, per esempio, giunge integro fino a 10 anni e più, tuttavia non conviene conservare un buon vino troppo a lungo, perché un eccessivo stazionamento in cantina potrebbe comprometterne le tipiche caratteristiche organolettiche e rendere il vino troppo acido o senza gusto. Ricordate, infine, che gli spumanti svaniscono quando l'invecchiamento supera i due anni. L'invecchiamento deve essere graduale e quindi lento e per questo viene fatto a basse temperature. Ecco perché si usano le cantine

Forse non tutti sanno che in LOMBARDIA fanno così ...