Mazer Inferno Valtellina Superiore

Questo vino viene prodotto dall'azienda Nino Negri.
Fondata nel 1897, oggi è considerata una delle maggiori realtà vitivinicole della Valtellina

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali Regione: LOMBARDIA Provincia: Sondrio Paese: Chiuro (23030) Indirizzo: Ghibellini, 3 Telefono: 0342485211 Fax: 0342482235 Proprietari: Gruppo Italiano Vini Bottiglie prodotte: 1.200.00 all'anno Enologo: Maule Casimiro Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: Si Contatti Internet Altri prodotti Email Sito web Sfursat 5 Stelle di Valtellina Mazer Inferno Valtellina Superiore Vigneto Francia Valtellina Superiore

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Mazer Inferno Valtellina Superiore

Generiche Organolettiche Abbinamenti Categoria: Rosso Docg Uve: Nebbiolo-Chiavennasca 100% Gradazione: 13 Prezzo: 14 euro Bottiglie: n.d. Colore: granato profondo Gusto: secco, sapido ed austero, con elegante fondo amarognolo di nocciola tostata Olfatto: profumo ben pronunciato, con note di spezie amare, fiori appassiti e confettura di prugne nocciola tostata arrosti di carni rosse agnello, capretto, selvaggina

Pillola: Vino fortificato "Un vino è considerato fortificato se vie è stato aggiunto dell’alcol. Un vino non fortificato ha circa da 11% a 14% gradi alcolici e l’aggiunta di brandy o di alcol naturale fa innalzare il livello da 15% a 21%. L’alcol viene aggiunto per molte ragioni: 1) per fermare il processo di fermentazione, quindi aumentando il contenuto zuccherino; 2) per stabilizzare il vino, rendendolo assai meno esposto al rischio di rovinarsi, anche quando rimane stappato; 3) per dargli un po’ di vigore. I vini fortificati più popolari (conosciuti anche come vini da dessert o vini liquorosi) sono il Porto, il Madeira e lo Sherry."

Forse non tutti sanno che in LOMBARDIA fanno così ...