Masarej Barbera d'Asti 2001

Questo vino viene prodotto dall'azienda Castello del Poggio.
Dalla metà degli anni '80 la tenuta che prende il nome dalla casa, è di proprietà della famiglia Zonin. Hanno 158 ettari di terreni vitati

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali Regione: PIEMONTE Provincia: Asti Paese: Portacomaro (14038) Indirizzo: Loc. Poggio Telefono: 0141202543 Fax: 0141202682 Proprietari: Famiglia Zonin Bottiglie prodotte: 600.000 all'anno Enologo: Corrado Surano Visite in cantina: Si sempre Vendita in cantina: Si Contatti Internet Altri prodotti Email Sito web Moscato d'Asti 2003 Monferrato Dolcetto 2003 Masarej Barbera d'Asti 2001

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Masarej Barbera d'Asti 2001

Generiche Organolettiche Abbinamenti Categoria: Rosso Doc Uve: Barbera d'Asti 100% Gradazione: 14 Prezzo: 18 euro Bottiglie: 15.000 Colore: intenso, rosso carico con sfumature violacee Gusto: morbido, armonico, piacevolmente equilibrato, tipico del vitigno di origine Olfatto: profumi intensi di mora di rovo e sentori di ciliegia carni rosse ricche di sapore selvaggina formaggi stagionati

Pillola: Dosaggio Durante le fasi finali del metodo champenoise, dopo la sboccatura delle fecce e quando la bottiglia è pronta per essere di nuovo tappata, una piccola quantità di dosaggio (una mistura di zucchero, vino e qualche volta distillato di vino) viene aggiunta allo Champagne per colmarlo ed aggiungere dolcezza. La secchezza dello Champagne dipende dalla dolcezza del dosaggio.

Forse non tutti sanno che in PIEMONTE fanno così ...