Questo vino viene prodotto dall'azienda Vallerosa Bonci. Nata nel 1962, l'azienda possiede 50 ettari di terreno, di cui 35 coltivati a vigneto che si trovano ad un'altezza media di 450 metri slm
Colore: giallo paglierino carico Gusto: vino dal sapore secco ed armonico, con tipico retrogusto amarognolo Olfatto: aroma fresco e delicato, con sentori di vaniglia