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La Court Barbera d'Asti Superiore Nizza 2001

Questo vino viene prodotto dall'azienda Michele Chiarlo.
Nasce nel 1956 nel cuore della zona del barbera. Oggi possiede 2 cantine: una a Barolo e l'altra a Gavi con una estensione di 110 ettari vitati

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali
Regione: PIEMONTE
Provincia: Asti
Paese: Calamandrana (14042)
Indirizzo: SS Nizza Canelli,99
Telefono: 0141769030
Fax: 0141769033
Proprietari: Michele Chiarlo
Bottiglie prodotte: 1.000.00 all'anno
Enologo: Stefano Chiarlo, Gianni Melone
Visite in cantina: Si su prenotazione
Vendita in cantina: Si
Contatti Internet Altri prodotti
Email
Sito web
La Court Barbera d'Asti Superiore Nizza 2001
Cerequio Barolo 2000
Montemareto Countaccc! Monferrato 2001

Caratteristiche dell'etichetta denominata: La Court Barbera d'Asti Superiore Nizza 2001

Generiche Organolettiche Abbinamenti
Categoria: Rosso Doc
Uve: Barbera 100%
Gradazione: 13
Prezzo: 23 euro
Bottiglie: 29.000
Colore: rosso purpureo intenso
Gusto: ricco, avvolgente, delicato, di grande armonia
Olfatto: profumo complesso, delicato e avvolgente, con sensazioni di ciliegia marasca, frutti di bosco, cioccolato, caffè
  • piatti a base di tartufo bianco
  • arrosti
  • selvaggina
  • Pillola: Encepagement
    Termine francese che si riferisce ai vari vitigni coltivati in una particolare tenuta. E’ spesso usato quando si parla di terreni nel Bordeaux, (es. “L’encepagement per Haut Brion è 55% Cabernet Sauvignon, 22% Cabernet Franc e 23% Merlot”). Ciò non significa che il vino prodotto nella tenuta è necessariamente in diretta proporzione con questo encepagement. Le esatte condizioni di ogni vitigno, piuttosto che le percentuali di coltivazione, determinano la proporzione dei vitigni usati per il taglio finale.

    InformazioniForse non tutti sanno che in PIEMONTE fanno così ...

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    316299 pagine viste dal 27/09/2005
    ci sono 14 utenti online

    Uno spazio gastronomico come un cortile con ampie vetrate nelle tre sale e con cromatismi che riecheggiano la natura. Benvenuti al Cicala 02, ristorante dall’ambiente contemporaneo e di design nel nuovo polo della moda meneghino, a due passi da Porta Romana. Dall’impronta ligure degli esordi a un panorama italiano più ampio per questa tavola d’autore firmata oggi dallo chef Francesco Passalacqua. Giovane e talentuoso, vanta già un passato in molti ristoranti con l’ambita stella Michelin, come Cracco-Peck a Milano, l’Antica Locanda Il Sole a Trebbo di Reno (Bo) e Tre Gigli All’Incoronata a Lodi (Mi). La sua è una cucina saporita e lieve, che rincorre il ritmo delle stagioni in modo naturale e senza intingoli o virtuosismi forzati. Un elogio alla tradizione italiana più autentica e di qualità, con una grande attenzione alle materie prime e alla selezione dei vini. Ricette, rivisitate con ingegno, che si tramandano di famiglia in famiglia e che mai come oggi, al di là di ogni sofisticazione, amiamo trovare nel piatto.
    Ristorante CICALA02 (MI)

    Ristorante ideale per organizzare festa di compleanno addio al nubilato celibnato festa aziendale capodanno e feste comandate.
spettacoli, musica e ballo compreso
    Ristorante LO STACCO DISCO RESTAURANT IDEALE PER FESTA (MI)

    Pratto 2002 / Altis Sauvignon 2002 / Montemareto Countaccc! Monferrato 2001 / Rosé Demi Sec 2001 / Gaiospino 2001 / Montegradella Valpolicella Classico Superiore 2000 / Donna Eleonora 2003 /

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