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Grivò Barbera d'Asti 2003

Questo vino viene prodotto dall'azienda Elio Perrone.
I Perrone producono Moscato dalla fine del 1800, ma l'azienda è nata nel 1989. La sua superficie è tutta collinare, l'altitudine media è di 360 m.s.l.m. e gode di condizioni climatiche ideali

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali
Regione: Piemonte
Provincia: Cuneo
Paese: Castiglione Tinella (12053)
Indirizzo: Strada San Martino, 3/bis
Telefono: 0141855803
Fax: 0141855907
Proprietari: S. Perrone
Bottiglie prodotte: 85.000 all'anno
Enologo: P. Ballario
Visite in cantina: Si sempre
Vendita in cantina: No
Contatti Internet Altri prodotti
Email
Indirizzo email non pervenuto
Sourgal Moscato d'Asti 2003
Clarté Moscato d'Asti 2003
Grivò Barbera d'Asti 2003

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Grivò Barbera d'Asti 2003

Generiche Organolettiche Abbinamenti
Categoria: Rosso Doc
Uve: Barbera d'Asti 100%
Gradazione: 13
Prezzo: 0 euro
Bottiglie: 7.000
Colore: rosso granato con riflessi rubino
Gusto: secco, pieno e persistente
Olfatto: sensazioni fruttate di ciliegia, mora, prugna e confettura, speziate di cannella, pepe verde e vaniglia
  • carni rosse
  • formaggi piccanti
  • Pillola: Mourvèdre
    Coltivato per la maggior parte nella Francia del Sud e in Spagna (dove è conosciuto come Mataro), questo vitigno rosso è ben attrezzato per i climi più caldi. Quando è ben maturo, dà vini strutturati, che hanno colore intenso, alto contenuto alcolico, intensamente fruttati con note caratteristiche speziate e piccanti. Il Mourvèdre è di norma tagliato con altri rossi per conferire colore e struttura, come accade per i vini rossi Bandol della Provenza, che possono invecchiare per 20 anni e più. Anche Australia e California hanno di recente piantato piccole quantità di questo sempre più affascinante vitigno.

    InformazioniForse non tutti sanno che in Piemonte fanno così ...

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    316597 pagine viste dal 27/09/2005
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spettacoli, musica e ballo compreso
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    Uno spazio gastronomico come un cortile con ampie vetrate nelle tre sale e con cromatismi che riecheggiano la natura. Benvenuti al Cicala 02, ristorante dall’ambiente contemporaneo e di design nel nuovo polo della moda meneghino, a due passi da Porta Romana. Dall’impronta ligure degli esordi a un panorama italiano più ampio per questa tavola d’autore firmata oggi dallo chef Francesco Passalacqua. Giovane e talentuoso, vanta già un passato in molti ristoranti con l’ambita stella Michelin, come Cracco-Peck a Milano, l’Antica Locanda Il Sole a Trebbo di Reno (Bo) e Tre Gigli All’Incoronata a Lodi (Mi). La sua è una cucina saporita e lieve, che rincorre il ritmo delle stagioni in modo naturale e senza intingoli o virtuosismi forzati. Un elogio alla tradizione italiana più autentica e di qualità, con una grande attenzione alle materie prime e alla selezione dei vini. Ricette, rivisitate con ingegno, che si tramandano di famiglia in famiglia e che mai come oggi, al di là di ogni sofisticazione, amiamo trovare nel piatto.
    Ristorante CICALA02 (MI)

    Faye Rosso 2000 / Mumplin Roero Arneis 2003 / Abtei Muri Alto Adige Lagrein riserva 2001 / Bron & Ruseval Sangiovese Cabenet 2002 / Bardolino Superiore 2001 / Masello Colli di Conegliano 2000 / Elena Walch Lagrein A.A. 2002 /

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