Franciacorta Satén Brut

Questo vino viene prodotto dall'azienda Ricci Curbastro.
Fondata nel 1885, l'azienda si estende su 30 ettari di terreni vitati, coltivati applicando misure di basso imbatto ambientale

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali Regione: LOMBARDIA Provincia: Brescia Paese: Capriolo (25031) Indirizzo: Adro, 37 Telefono: 030736094 Fax: 0307460558 Proprietari: Gualberto Ricci Curbastro Bottiglie prodotte: 180.000 all'anno Enologo: Alberto Musatti, Riccardo Ricci Curbastro Visite in cantina: Si sempre Vendita in cantina: Si Contatti Internet Altri prodotti Email Sito web Curtefranca Vigna Senatella del Grom Terre di Franciacorta 2000 Franciacorta Extra Brut 2000 Franciacorta Satén Brut

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Franciacorta Satén Brut

Generiche Organolettiche Abbinamenti Categoria: Bianco Spumante Docg Uve: Chardonnay 100% Gradazione: 12 Prezzo: 17 euro Bottiglie: 25.000 Colore: paglierino chiaro e lucente Gusto: vino elegante e di corpo, al gusto ripropone le sensazioni olfattive Olfatto: al naso si nota una rilevante presenza di note fruttate mature ed aromi speziati e lieviti che ricordano fette biscottate e note mandorlate aperitivo formaggi pesce, carni bianche

Pillola: Zuccheraggio E’ il processo con il quale si aggiunge zucchero prima o durante la fermentazione per aumentare il livello alcolico di un vino. Viene fatto normalmente per compensare la produzione di uve non ben mature nei climi più freddi, come quelli che si trovano nell’Europa settentrionale. Nella maggior parte dei casi lo zucchero viene aggiunto per elevare il contenuto alcolico da 1% a 2%. Non si può praticamente scoprire e non rende il vino più dolce, poiché tutto lo zucchero viene convertito in alcol. L’intero processo è strettamente controllato dalla legge, ma è considerato illegale in Italia, Germania, nel sud della Francia ed in California (dove peraltro non ce n’è mai bisogno).

Forse non tutti sanno che in LOMBARDIA fanno così ...