Questo vino viene prodotto dall'azienda Monte Rossa. L'azienda, del 1972, è specializzata nella produzione di Franciacorta, utilizzando solo le uve dei suoi 45 ettari di vigneti.
Dati informativi dell'azienda produttrice
Collocazione geografica
Generali
Regione: LOMBARDIA Provincia: Brescia Paese: Bornato di Cazzago S. Martino (25040) Indirizzo: Luca Marenzio, 14 Telefono: 030725066 Fax: 0307750061
Proprietari: Paola Rovetta Bottiglie prodotte: 200/250. all'anno Enologo: Cesare Ferrari Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: No
Caratteristiche dell'etichetta denominata: Franciacorta Prima Cuvée Brut s.a.
Generiche
Organolettiche
Abbinamenti
Categoria: Bianco Spumante Doc Uve: Chardonnay e Pinot Bianco 85%, Pinot Nero 15% Gradazione: 12 Prezzo: 14 euro Bottiglie: 120.000
Colore: paglierino con riflessi verdognoli Gusto: morbido ed asciutto, appena acidulo, ma vivace, secco, con perlage sottile, delicato e persistente Olfatto: bouquet tipico di profumi verdi-floreali molto piacevole
La maggior parte della gente pensa che il vino da tavola sia roba da poco, ma non sempre è così. Nei paesi dell’Unione Europea ogni vino prodotto nelle nazioni che la compongono senza attenersi alle regole delle denominazioni di origine ufficiali è considerato vino da tavola. Grandi vini (come i Supertuscans) possono trovarsi in questa categoria insieme ai semplici vini da caraffa. Lo stesso negli Stati Uniti dove molti vini di alta qualità sono considerati vini da tavola. Negli States se un vino non spumante ha un contenuto alcolico che non supera 14% è un vino da tavola. Ogni vino che abbia un contenuto alcolico superiore a 14% (normalmente dovuto al fatto di aver aggiunto alcol durante o dopo la fermentazione) deve essere per legge etichettato come vino da dessert.