Fara Caramino 2000

Questo vino viene prodotto dall'azienda Dessilani Luigi & figlio.
Il vissuto enologo della famiglia Desillani passa attraverso 9 generazionied ha acquisito negli anni alcune tenute tra le quali: Caramino, Lochera, Mirasole

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali Regione: Piemonte Provincia: Novara Paese: Fara Novarese (28073) Indirizzo: Via Cesare Battisti, 21 Telefono: 032136352 Fax: 0321829805 Proprietari: Enzio Lucca Bottiglie prodotte: 250.00 all'anno Enologo: Beppe Caviola Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: Si Contatti Internet Altri prodotti Email Indirizzo email non pervenuto Fara Caramino 2000 Fara Lochera 2000 Colline Novaresi Nebbiolo 2000

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Fara Caramino 2000

Generiche Organolettiche Abbinamenti Categoria: Rosso Doc Uve: Nebbiolo 90%, Vespolina 5%, Uva Rara 5% Gradazione: 13 Prezzo: 18 euro Bottiglie: 20. Colore: rosso rubino intenso, tendente al granato Gusto: asciutto, caldo e vellutato, vino di grande stoffa Olfatto: nobile ed austero, ampio ed elegante con netto sapore di viola e tartufo piatti di carne selvaggina

Pillola: Filtraggio E' uno dei metodi per chiarificare il vino. Esso viene fatto passare attraverso della carta o un filtro sintetico, che rimuove i sedimenti indesiderati. Sebbene il filtraggio sia una delle maniere più facili e veloci per chiarificare il vino, certi enologi, in particolare gli europei, lamentano il fatto che questo metodo toglie al vino carattere e sapore.

Forse non tutti sanno che in Piemonte fanno così ...