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Capannelle 1998

Questo vino viene prodotto dall'azienda Capannelle.
Fondata nel 1975 dalla ristrutturazione di un vecchio casale seicentesco nel cuore del Chianti, l'azienda possiede oggi 16 ettari vitati ed emerge nel panorama dei produttori di qualità

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali
Regione: TOSCANA
Provincia: Siena
Paese: Gaiole in Chianti (53013)
Indirizzo: Loc. Capannelle
Telefono: 057774511
Fax: 0577745233
Proprietari: James B. Sherwood
Bottiglie prodotte: 80.000 all'anno
Enologo: Simone Monciatti
Visite in cantina: Si su prenotazione
Vendita in cantina: Si
Contatti Internet Altri prodotti
Email
Sito web
Solare 1998
Capannelle 1998
Capannelle 25° 2000

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Capannelle 1998

Generiche Organolettiche Abbinamenti
Categoria: Rosso Toscana Igt
Uve: Sangiovese 100%
Gradazione: 13
Prezzo: 43 euro
Bottiglie: 8.384
Colore: rosso rubino carico
Gusto: compatto, rotondo e vellutato, con tannini morbidi
Olfatto: note minerali e accenni di sottobosco in apertura, cui seguono sentori di legno, frutta matura, mallo di noce
  • primi piatti importanti
  • cacciagione
  • arrosti, umidi
  • InformazioniForse non tutti sanno che in TOSCANA fanno così ...

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    316302 pagine viste dal 27/09/2005
    ci sono 13 utenti online

    Uno spazio gastronomico come un cortile con ampie vetrate nelle tre sale e con cromatismi che riecheggiano la natura. Benvenuti al Cicala 02, ristorante dall’ambiente contemporaneo e di design nel nuovo polo della moda meneghino, a due passi da Porta Romana. Dall’impronta ligure degli esordi a un panorama italiano più ampio per questa tavola d’autore firmata oggi dallo chef Francesco Passalacqua. Giovane e talentuoso, vanta già un passato in molti ristoranti con l’ambita stella Michelin, come Cracco-Peck a Milano, l’Antica Locanda Il Sole a Trebbo di Reno (Bo) e Tre Gigli All’Incoronata a Lodi (Mi). La sua è una cucina saporita e lieve, che rincorre il ritmo delle stagioni in modo naturale e senza intingoli o virtuosismi forzati. Un elogio alla tradizione italiana più autentica e di qualità, con una grande attenzione alle materie prime e alla selezione dei vini. Ricette, rivisitate con ingegno, che si tramandano di famiglia in famiglia e che mai come oggi, al di là di ogni sofisticazione, amiamo trovare nel piatto.
    Ristorante CICALA02 (MI)

    Ristorante ideale per organizzare festa di compleanno addio al nubilato celibnato festa aziendale capodanno e feste comandate.
spettacoli, musica e ballo compreso
    Ristorante LO STACCO DISCO RESTAURANT IDEALE PER FESTA (MI)

    Valmaggiore Nebbiolo d'Alba 2002 / Munus Bardolino Classico Superiore 2002 / Pignoletto Colli Bolognesi Selezione 2003 / Barbaresco 2001 / Antanel Valpolicella Classico 2001 / Gattinara 1999 / Alto Adige Lagrein 2003 /

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