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Brunello Poggio Salvi 1999

Questo vino viene prodotto dall'azienda Biondi Santi-Castello di Montepò.
"Coniugare la tradizione con le nuove esigenze di mercato". Questo l'obiettivo primario di Jacopo Biondi Santi, alla guida del gruppo composto dalle tre aziende di famiglia tra cui il Castello di Montepò, ultimo acquisto

Dati informativi dell'azienda produttrice

Collocazione geografica Generali
Regione: TOSCANA
Provincia: Grosseto
Paese: Scansano (53024)
Indirizzo: Loc. Montepò
Telefono: 0564580231
Fax: 0564580325
Proprietari: Jacopo Biondi Santi
Bottiglie prodotte: 310.000 all'anno
Enologo: Jacopo Biondi Santi
Visite in cantina: Si su prenotazione
Vendita in cantina: Si
Contatti Internet Altri prodotti
Indirizzo email non pervenuto
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Sassoalloro 2001
Morellino di Scansano 2002
Brunello Poggio Salvi 1999

Caratteristiche dell'etichetta denominata: Brunello Poggio Salvi 1999

Generiche Organolettiche Abbinamenti
Categoria: Rosso Docg
Uve: Sangiovese Grosso 100%
Gradazione: 13
Prezzo: 32 euro
Bottiglie: 55.000
Colore: rosos rubino intenso con riflessi granata
Gusto: asciutto ma morbido, tannini consistenti ma non aggressivi; la tessitura è sostenuta da una lunga persistenza al palato
Olfatto: fine, ampipo, molto variegato, con note di spezie e vaniglia
  • carni alla griglia
  • formaggi stagionati
  • InformazioniForse non tutti sanno che in TOSCANA fanno così ...

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    316308 pagine viste dal 27/09/2005
    ci sono 13 utenti online

    Ristorante ideale per organizzare festa di compleanno addio al nubilato celibnato festa aziendale capodanno e feste comandate.
spettacoli, musica e ballo compreso
    Ristorante LO STACCO DISCO RESTAURANT IDEALE PER FESTA (MI)

    Uno spazio gastronomico come un cortile con ampie vetrate nelle tre sale e con cromatismi che riecheggiano la natura. Benvenuti al Cicala 02, ristorante dall’ambiente contemporaneo e di design nel nuovo polo della moda meneghino, a due passi da Porta Romana. Dall’impronta ligure degli esordi a un panorama italiano più ampio per questa tavola d’autore firmata oggi dallo chef Francesco Passalacqua. Giovane e talentuoso, vanta già un passato in molti ristoranti con l’ambita stella Michelin, come Cracco-Peck a Milano, l’Antica Locanda Il Sole a Trebbo di Reno (Bo) e Tre Gigli All’Incoronata a Lodi (Mi). La sua è una cucina saporita e lieve, che rincorre il ritmo delle stagioni in modo naturale e senza intingoli o virtuosismi forzati. Un elogio alla tradizione italiana più autentica e di qualità, con una grande attenzione alle materie prime e alla selezione dei vini. Ricette, rivisitate con ingegno, che si tramandano di famiglia in famiglia e che mai come oggi, al di là di ogni sofisticazione, amiamo trovare nel piatto.
    Ristorante CICALA02 (MI)

    Olivar 2003 / Currà Barbaresco 2001 / Cicinis Collio 2002 / Faticato 2001 / Montsclapade 2000 / Ipso 2002 / Roviano Sangiovese 2001 /

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