Questo vino viene prodotto dall'azienda Contratto. Nasce nel 1967 in una zona prestigiosa per l'enologia, poi nel 1994 viene acquisita dagli attuali proprietari
Dati informativi dell'azienda produttrice
Collocazione geografica
Generali
Regione: PIEMONTE Provincia: Asti Paese: Canelli (14053) Indirizzo: Via G.B. Giuliani, 56 Telefono: 0141823349 Fax: 0141824650
Proprietari: Carlo ed Antonella Micca Bocchino Bottiglie prodotte: 280.000 all'anno Enologo: Piero Ballario Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: Si
Un altro gradino della scala del livello di dolcezza associata allo Champagne. Partendo dal basso con “brut zero”, la scala sale a “brut nature”, “extra brut” e “brut sauvage” (tutti quanti molto secchi), quindi “brut” (secco), “extra dry” (un pizzico di dolcezza), “sec” (leggermente dolce), “demi-sec” (moderatamente dolce) e “doux” (il più dolce di tutti). Perché l’extra dry sia più dolce del brut, è un mistero per tutti.