Questo vino viene prodotto dall'azienda La Kiuwa. Fondata nel 1975, attualmente la cooperativa comprende circa 50 soci conferenti e possiede 11 ettari di vigneti situati oltre i 350 metri
Dati informativi dell'azienda produttrice
Collocazione geografica
Generali
Regione: VALLE D'AOSTA Provincia: Aosta Paese: Arnad (11020) Indirizzo: Frazione Pied de Ville, 42 Telefono: 0125966351 Fax: 0125966755
Proprietari: Ivo Joly Bottiglie prodotte: 35.000 all'anno Enologo: Massimo Bellocchia Visite in cantina: Si su prenotazione Vendita in cantina: Si
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Categoria: Rosso Doc Uve: Nebbiolo 80%, altri vitigni a bacca nera 20% Gradazione: 13 Prezzo: 7 euro Bottiglie: 5.400
Colore: rubino scarico, con riflessi mattonati nell'invecchiamento Gusto: asciutto, persistente e di notevole struttura. Olfatto: intenso, con aromi speziati e note eteree complesse e sentori di legno e vaniglia
Questo vitigno francese a bacca bianca è largamente coltivato in Borgogna. E’ usato per fare un vino bianco secco, con un gradevole gusto di limone, destinato usualmente ad essere consumato giovane. In molti vigneti al di fuori della Borgogna, l’Aligoté è stato rimpiazzato dallo Chardonnay, che dà vini più ricchi e di qualità migliore. Comunque l’Aligoté è ancora popolare in qualche paese dell’Europa orientale come Bulgaria, Romania e Russia. Le viti più vecchie di Aligoté tendono a produrre vini di migliore qualità con caratteristici profumi di limone.