Una domanda strana...

Vorrei farvi una domanda che potrebbe sembrare assurda quanto vi
pare: se compro 2 bottiglie di un medesimo doc/docg/igt (con
medesimo intendo stesso colore, stesso vitigno, stessa "dolcezza"
ecc..) però prodotte da 2 diversi produttori, et se dopo faccio la
stessa cosa (cioè compro altre 2 bottiglie/differenti produttori) di
un vino, molto simile al primo (esempi non ne so fare, ma
considerato che ci stanno 300 et più doc, una trentina di denominazione di origine controllata e garantita e
centinaia di igt...mi concederete di poter se non altro teorizzare che fra
gli addetti ai lavori sono ben individuabili 2 vini, cosiddetti
"simili"); dicevo, comprate queste 2 coppie di bottiglie, è possibile
che i 2 vini, della medesima doc/docg/igt differiscano fra loro più
di quanto differiscono fra di loro i vini, delle 2 doc/docg/igt?
Qaundo dico "differiscono" intendo sia a livello di memoria guastativa
sia più semplicemente a livello di percezione (come quando assaggiamo
un pera et una mela et siamo appunto in grado di "percepire" 2 gusti
diversi...)