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2005-12-11

Chianti

Non ci sono le ultime quotazioni sul il Sole, della borsa fiorentina di
questo vino, causa lo sciopero dei giornalisti
La scorsa settimana però , si poteva segnalare spunti di rialzo di circa 5
€ ad hl per la produzione del 2004, che si era portata ad una media di 90 €
ad hl.
Speriamo perchè per l'agricoltura toscana , se' questo vino, non si arriva ,
almeno intorno ai 150 € sono problemi gravissimi,non possono far quadrare i
conti.
WWW. ENZOPRUNETI.COM

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317091 pagine viste dal 27/09/2005
ci sono 27 utenti online

Ristorante ideale per organizzare festa di compleanno addio al nubilato celibnato festa aziendale capodanno e feste comandate.
spettacoli, musica e ballo compreso
Ristorante LO STACCO DISCO RESTAURANT IDEALE PER FESTA (MI)

Uno spazio gastronomico come un cortile con ampie vetrate nelle tre sale e con cromatismi che riecheggiano la natura. Benvenuti al Cicala 02, ristorante dall’ambiente contemporaneo e di design nel nuovo polo della moda meneghino, a due passi da Porta Romana. Dall’impronta ligure degli esordi a un panorama italiano più ampio per questa tavola d’autore firmata oggi dallo chef Francesco Passalacqua. Giovane e talentuoso, vanta già un passato in molti ristoranti con l’ambita stella Michelin, come Cracco-Peck a Milano, l’Antica Locanda Il Sole a Trebbo di Reno (Bo) e Tre Gigli All’Incoronata a Lodi (Mi). La sua è una cucina saporita e lieve, che rincorre il ritmo delle stagioni in modo naturale e senza intingoli o virtuosismi forzati. Un elogio alla tradizione italiana più autentica e di qualità, con una grande attenzione alle materie prime e alla selezione dei vini. Ricette, rivisitate con ingegno, che si tramandano di famiglia in famiglia e che mai come oggi, al di là di ogni sofisticazione, amiamo trovare nel piatto.
Ristorante CICALA02 (MI)

Molignano Malvasia Casorzo 2003 / Corte Manzini Lambrusco 2003 / Pinot Grigio 2003 / Balter Brut / Re Nero Colli di Faenza Sangiovese 2001 / Tocai Friulano Isonzo del Friuli 2003 / Franciacorta Brut /

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